Стейки Тунца Медальоны весом 80 - 100 грамм
Чистое филе, без косточек и шкуры, заводская вакуумная упаковка весом 500 - 600 грамм.
Желтоперый тунец Еллоуфин (Yellowfin tuna), имеет мягкое и жирное светло-розовое мясо скорее мясного, нежели рыбного вкуса. Популярная во всем мире рыба, используется для суши, салатов. Если вы будете обжаривать на сковороде, удивитесь сходству с мясным стейком. Кстати, Poke (Поке) - популярное Гавайское блюдо, готовится именно из этого тунца.
Содержит большое количество быстроусвояемого белка, незаменимые аминокислоты, большое количество Омега-3 и Омега-6 жиров. Не смотря на это, дикий тунец – низкокалорийный продукт, подходящий для диетического питания. 100 грамм тунца содержит всего 150 ккал.