Натуральное мясо краба из первой фаланги считается самым вкусным и ценным. Чуть сладковатое на вкус, белого цвета с ярко красными прожилками, наполненное полезными микроэлементами и витаминами, деликатесное мясо камчатского краба полностью лишено углеводов, поэтому людям, практикующим кето-диету, этот продукт необходимо употреблять как можно чаще.
Употребляется в чистом виде, добвляется в салаты и супы. Особое место занимает в японской кулинарии - для суши, сашими и роллов.
Поставляется в блоках, очищенное от панциря и прожилок. Блок весом 1 кг, продукт весовой.
Перед употреблением разморозить в холодильнике в течении 6-8 часов.
Без глазури, цена за чистый вес.