+
Скачивайте наше официальное приложение в GooglePlay и AppStore
Kingfisher
0
Вход и регистрация
Алматы

Креветки

Креветка Королевская 21/25, в панцире без головы Креветки глаузурь 30%, упаковка 1 кг, свежемороженная, пр-во Индия Цена за 1 кг. 7 300 Т В корзину
Новинка Креветка Ваннамей 16/20 в панцире б/г Свежемороженая, глазурь 30%, без головы, Индия Цена за 1 шт. 7 500 Т В корзину
Новинка Лангустины в Панцире с головой, размер 10-20 Сухая заморозка, без глазури, вылов Аргентина, размер 1L Цена за 1 кг. 11 500 Т В корзину
Креветка Арктическая, 70/90, Гренландия Глазурь 5%, дикий вылов, вареномороженая весовая. Цена за 1 кг. 6 000 Т В корзину
Акция Креветка Северная, 90/120, Гренландия Дикий вылов, вареномороженая весовая, глазурь техническая 5% Цена за 1 кг. 4 990 Т 5 800 В корзину
Креветка Королевская 31/40 бланшированная Королевская креветка, бланшированная, очищенная, уп. 1кг, вылов Индия, Цена за 1 шт. 9 800 Т В корзину
Новинка Лангустины в панцире без головы, размер 30 - 55, уп. 2 кг Замороженные, вылов Аргентина, дикий продукт, упаковка 2 кг Цена за 1 кг. 14 800 Т В корзину
Новинка Креветки Королевские 41/50 с хвостом Бланшированная королевская очищенная креветка, уп. 1 кг Цена за 1 шт. 9 500 Т В корзину
Креветка Risma Премиум 100/200 глазурь 7% Креветка салатная очищенная бланшированная, глазурь 7%, Китай Цена за 1 шт. 8 800 Т В корзину
Креветки купить в Алматы недорого

Сегодня нашим потребителям доступно множество видов креветок - от совсем мелких, так называемых пивных, которые поступают в продажу уже вареными, до крупных и мясистых, предлагаемых в сыром виде. Креветки хорошо переносят заморозку и сохраняют отличное качество, конечно при условии, что они не подвергались повторной заморозке.

Креветки делятся на две важные подгруппы - дикие и фермерские. Дикие креветки вкусны и полезны, но важным условием получения качественного продукта является заморозка сразу после вылова, желательно на судне. Такими технологиями владеют развитые страны, такие как Канада, Дания и Аргентина, за качество диких креветок, выловленных в этих странах переживать не приходится, они всегда душистые, после разморозки свежие и аппетитные, но дороже, нежели дикие креветки из Индии.

Фермерские же креветки выращиваются в прибрежных зонах и обычно заводы, занимающиеся очисткой от панциря, заморозкой и упаковкой, расположены рядом с местом вылова. Это позволяет получать продукцию отличного качества и по доступным ценам. Стоит добавить, что в корм креветок идут качественные смеси, а законодательства стран-производителей запрещает использовать гормоны и антибиотики, ведь один раз потеряв рынок, сложно вернуться и завоевать авторитет качественного производителя.

Выбирая замороженные креветки, обращайте внимание на дату вылова и количество льда. Цена креветок напрямую зависит от этого, ведь чем большим слоем льда покрыта креветка, тем будет меньше размер креветки после разморозки. Самые дорогие креветки - это крупные тигровые креветки без глазури, в них больше мяса и они вкусные.

Подготовка к приготовлению. Для того, чтобы креветки не потеряли сочность и структуру мяса, старайтесь заранее разморозить креветки, переложив пакет из морозильной камеры в холодильник за 12-18 часов до приготовления. Чтобы крупные креветки получились сочными и равномерно просолились, можно подержать их в рассоле, состоящем из литра воды и столовой ложки соли в течении 30 минут. Затем промойте в проточной воде для смыва лишней соли.

Готовить можно множеством способов и рецепто

  • Жарка
  • Фритюра
  • Гриль (для крупных)
  • На пару
  • Бланширование

Важное правило приготовления любых креветок - не переваривать, это делает креветочное мясо жестким и резиновым, лучше недоварить, чем переварить.

Креветки разных наименований вы можете купить в нашем интернет-магазине недорого и со скидкой. Морские и пресноводные, тепловодные и холодноводные, любые ракообразные из разных морей и океанов мы доставим на вашу кухню в отличном состоянии. Креветки пользуются большим спросом, ведь из них можно готовить вкусные и полезные блюда японской, юго-восточной и китайской кухни. Подобрав хороший рецепт, вы удивите своих близких экзотичным и вкусным блюдом, затратив на приготовление минимум средств и усилий.