Sogel Лобстерин 70 упаковка 4 кг

🦞 Sogel Лобстерин 70 — морской экстракт лобстера (порошок)

Лобстерин 70 — это концентрированный порошок экстракта мяса лобстера, полученный из плотной части лобстера, с высоким содержанием белка и натурального аромата морепродуктов. Цифра 70 обычно означает процент содержания белка или активного вещества в сухом экстракте.

📦 Упаковка: 4 кг
📍 Производство: Канада
🏷 Тип: сублимированный / высушенный экстракт лобстера

📌 Что это такое

Лобстерин — это не мясо лобстера как занимает много места, а пищевой концентрат:

✔️ Получается из натурального мяса лобстера
✔️ Высушен до порошка или гранул
✔️ Обладает ярким ароматом и вкусом морепродуктов
✔️ Сохраняет питательные вещества лобстера

Внешне выглядит как светлый (слегка рыжий) порошок или гранулы, упакованный в мешки, коробки или ведра.

🍲 Где применяется

🔹 Промышленная и ресторанная кухня

• для приготовления соусов, супов, бульонов

• как усилитель вкуса морепродуктов

🔹 Пищевые производители

• в готовых блюдах

• в специях

• в продуктах с морским вкусом

🔹 Кейтеринг и фуд-сервисы

• при приготовлении ризотто, пасты

• в рыбных блюдах

• в крем-суспах

💡 Преимущества продукта

✅ Концентрированный вкус лобстера без лишней влаги
✅ Удобная форма (легко хранить и дозировать)
✅ Подходит для профессионального использования
✅ Экономичный расход (не нужно много для аромата)
✅ Стабильное качество

📌 Кому подходит

• Рестораны, кафе
• Производители готовых блюд
• Кулинарные студии
• Кейтеринги
• Магазины специй