Бальзамический крем соус с Малиной из Модены

Идеальная приправа к сладкой домашней выпечке – блинчикам и вафлям, домашним тортам и эклерам. Многие любят добавлять его в сливочный соус, фруктовый салат, но стоит так же попробовать с запечённым, а еще лучше тушеным в красном вине мясом.
Создается нагреванием и упариванием созревшего виноградного сусла с добавлением натурального малинового сусла.
Универсальная приправа с умеренной кислотностью и сладостью.