Омары, они же Лобстеры (от английского lobsters — омары) - крупные морские ракообразные семейства десятиногих.
Предлагаемые в нашем интернет - магазине лобстеры выловлены на Юге Франции, доставляются в Казахстан авиатранспортом, что гарантирует этому морепродукту свежесть и качество. Для поддержания жизненной силы сразу после доставки ракообразные помещаются в аквариумы с чистой морской водой.
В кулинарии мясо лобстера считаестя изысканным деликатесом. В пищу используется мясо хвостовой части (хвост лобстера), мясо из клешней и находящееся под панцирем.Так же в пищу идет находящаяся под панцирем икра лобстера - из нее делают изысканные муссы и соусы.
При получении обязательно убедитесь, что он шевелит клешнями.