Черная Треска (Black Cod)

Деликатесная и дорогая рыба из Канады с оригинальным, запоминающимся вкусом и ароматом. Мясо черной трески, белоснежное и жирное, сладковатое на вкус и бархатистое на ошупь, идеально подходит для запекания. Лучший, и пожалуй самый известный метод приготовления этой рыбы - Nobu Stile, или Черная Треска, запеченная в соевом соусе Терияки по японскому рецепту.
Мы предлагаем замороженную потрошенную черную треску в целом виде без головы и хвоста. Если вам нужна нарезка на стейки, просьба указать это в заказе.